#일본붉은누룩공포 #일본붉은누룩 #건강식품입원 #오크라토신A #신장질환 #안전성검사 #소비자주의#건강식품섭취 #식품안전 #건강관리 #위생관리 #붉은누룩 #발효식품 #콜레스테롤 #독성물1 일본 "붉은 누룩" 공포: 건강식품에 무더기 입원? 1. 사건 개요: 2024년 3월, 일본에서 '붉은 누룩'이 함유된 건강식품을 섭취한 사람들이 신장 질환으로 입원하는 사건이 발생했습니다. 2. 붉은 누룩이란 무엇인가? 붉은 누룩은 쌀, 보리 등에 곰팡이를 접종하여 만든 발효 식품입니다. 콜레스테롤 감소 효과가 있는 것으로 알려져 건강식품에 사용됩니다. 3. 사건의 원인: 사건의 원인은 아직 규명되지 않았지만, 붉은 누룩에 포함된 오크라토신 A라는 독성 물질이 원인일 가능성이 제기되고 있습니다. 오크라토신 A는 신장 기능에 손상을 줄 수 있는 것으로 알려져 있습니다. 4. 피해 규모: 현재까지 50여 명이 입원하였고, 1명이 사망했습니다. 5. 일본 정부의 대응: 일본 정부는 해당 건강식품의 판매를 중단하고 조사에 착수했습니다. 또한 붉은 누룩 함유 건.. 2024. 3. 27. 이전 1 다음
